À la carte ponudba
velika izbira, samo ena je prava!

Hladne uvodne jedi

Domača mesna

Hobotnica v solati

Juhe

Goveja juha z rezanci

Gobova juha

Česnova juha

Paradižnikova kremna juha

Vegetarijanske in veganske jedi

Vegetarijanski krožnik
( špinačni rezanci s paradižnikovo omako, njoki na žaru, jurčki z gorgonzolo, sveža zelenjava s pestom )

Ajdova kaša z jurčki

Riževi rezanci po sredozemsko
( pinjoli, arašidi, pistacije, por,česen )

Bučkin carpaccio

Paradižnikova kremna juha

Špargljeva juha

Rižota s šparglji

Rižota z čemažem in radičem

Falafel na žefranika rižu in paradižnikovem concasseju s curryem

Kvinoja z rukulo, oreščki in popečeno svežo zelenjavo na žaru in čemaževim pestom

Zelenjavno nabodalo na pojštrčku zeliščnega riža

Špinačni rezanci s tartufi in jurčki

Domači sladoled

Solate

Mala ali velika solata

Kraljeva solata
( mešane listnate solate, fižol, paradižnik, koruza, ocvrti puranji rezanci, smetanov preliv )

Cesarska solata
(zelena solata, popečeno puranje meso, cesarski preliv, popečeni kruhovi krotoni, Zbrinc )

Grška solata
( paprika,čebula, paradižnik, kumarice, feta sir, olive, bazilika, oljčno olje, limonin sok )

Solata puščavski vihar
( kus-kus, čebula, paradižnik, feta, česen, pistacija, arašidi, oljčno olje, limonin sok )

Mehiška solata s tuno
( koruza, fižol, paradižnik, čebula, česen, paprika, jallapeno paprika )

mmm.. sladice, za sladkosnede?

Pohorska omleta za 2 osebi

"Snežna kraljica"
( vanilijev sladoled, čokolada, smetana, praženi mandeljni )

Palačinke "Nagajiva Zarja"
( vroče borovnice, vaniljeva krema, čokoladni preliv )

Dnevna sladica

Tople uvodne jedi

Njoki "Od Zarje do morja"
(s prekajeno postrvjo, jurčki, gamberi, smetano, pelati )

Široki rezanci z jurčki

Špageti "Bolognese"

Jedi na žlico

Njoki "Od Zarje do morja"
(s prekajeno postrvjo, jurčki, gamberi, smetano, pelati )

Divjačinski golaž s prilogo

Pohorski pisker

Gobova juha z ajdovimi žganci

Samostojne jedi

Svinjski ali piščančji zrezek
dunajski, naravni, na žaru

Svinjski medaljon z jurčki v omaki

Piščančji file v porovi omaki

ZREZEK NA NAČIN ŠEFA KUHINJE, riž po južnoameriško, sveža zelenjava na žaru
( sv. zrezek s šunko in sirom v objemu hamburgerja, v srajčki sezama, bučnih semen in mandljev)

Plošča "Zarja " za 2 osebi
( sv. medaljon z jurčki, piščančji medaljon v gorgonzolni omaki, puranja rulada v sezamovi skorjici, štruklji, sveža zelenjava na žaru, pečen krompir, riž po južnoameriško )

Žar plošča za 2 osebi
( kraljevi čevap, cesarska pleskavica, puranji medaljon z zeliščnim maslom, sv. file v slanini, pečen krompir, zelenjava na žaru, mediteranska in tahini pomačnica)

Ribje jedi
vse jedi so postrežene z ustrezno prilogo

Ribja plošča za 2 osebi
( orada na žaru, široki rezanci z morskimi sadeži, lignji na žaru, škampi, Dagnje na žaru, blitva )

Hobotnica na žaru na posteljici rukole z balzamičnim kisom in oljčnim oljem

Lignji
( na žaru, pariški ali tržaški način )

Lososov file v foliji z zelišči

File postrvi v mandeljni skorjici, blitva po dalmatinsko

Priloge

Krompir
pečen, pražen ali slani

Pommes frittes

Riž po južnoameriško

Sveža zelenjava na žaru

Štruklji

Kroketi